夏日消暑料理 - 檸檬白木耳養顏露

Published by knick, August 1st, 2013

檸檬白木耳養顏露

天氣愈來愈熱，食欲也跟著下降，不然就是只想要吃冰的
與其去吃冰淇淋、喝飲料，不如動手做些簡單營養又消暑的點心
之前有介紹過黑木耳冬瓜露
這次要介紹的是有檸檬愛玉口感的檸檬白木耳養顏露根據「本草綱目」記載，燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥
簡單的說，就是可以增強免疫能力、降低膽固醇、保健腸道、補充皮膚膠質
所以白木耳一直被稱為是平價的燕窩

這次做的檸檬白木耳養顏露非常簡單，喝起來又有濃濃的膠質，很適合夏天解暑


檸檬白木耳養顏露


材料: 白木耳、檸檬、蜂蜜


做法:

1. 白木耳洗淨泡水，大概泡個1~2個小時
2. 用果汁機把泡好的白木耳打成泥
3. 加水煮白木耳泥，水滾後調小火煮2個小時，中間不時攪拌一下
4. 白木耳放涼後，放到冰箱
5. 要喝的時候，先到一些蜂蜜倒杯子，加一點水調成蜂蜜水，再加入白木耳與檸檬片

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